Antico Balon - Pizzeria al Quadrilatero Torino

ANTICO BALON

MENU PIZZE

È possibile ordinare le pizze da asporto tutti i giorni, a cena, escluso il sabato.
Non è disponibile il servizio consegna a domicilio.
Puoi ordinare la tua pizza e vieni a ritirarla in pizzeria!

PRENOTA ORA – Tel [+39] 011.7652572

Le nostre pizze hanno una lievitazione di minimo 36 ore, sono impastate seguendo la migliore tradizione artigianale che garantisce massima digeribilità e leggerezza.
Usiamo solo farine biologiche selezionate e macinate a pietra viva.
Le nostre pizze vengono preparate anche con farine speciali:farina ai 5 cereali, farina integrale, farina kamut, farina di grano enkir.

Nel menu anche una selezione di pizze veg.

LE PIZZE ROSSE

ANTICO BALON – Pomodoro, mozzarella di bufala dop, basilico ligure, olio extravergine italiano, scaglie di grana padano, pomodorini pachino
BUFALA – Pomodoro, mozzarella di bufala dop, olio extravergine italiano, basilico ligure
BURRATA – Pomodoro, burrata fresca dop, olio extravergine italiano, basilico ligure
MARGHERITA – Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio extravergine italiano, basilico ligure
BISMARK – Pomodoro, olio extravergine italiano, mozzarella fiordilatte, uovo, prosciutto cotto Gran Biscotto
PROSCIUTTO – Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto Gran Biscotto, olio extravergine biologico, basilico ligure
MARINARA – Pomodoro, pomodorini pachino, aglio, acciughe siciliane, basilico, olio extravergine italiano
CRUDAIOLA – Pomodoro, pomodorini pachino, burrata e prosciutto crudo Parma dop “Ruliano”, basilico ligure, olio extravergine italiano
DIAVOLA – Pomodoro, mozzarella fiordilatte dop, salamino piccante calabrese, olio extravergine italiano, basilico ligure
NAPOLETANA – Pomodoro, mozzarella fiordilatte dop, acciughe siciliane, olio extravergine italiano.
5 STAGIONI – Pomodoro, mozzarella fiordilatte dop, prosciutto cotto Gran Biscotto, funghi champignon, salame piccante, olive leccino, olio extravergine italiano, basilico ligure.
BISMARK – Pomodoro, olio extravergine italiano, mozzarella fiordilatte dop, uovo da allevamento a terra, prosciutto cotto Gran Biscotto.
PROSCIUTTO – Pomodoro, mozzarella fiordilatte dop, prosciutto cotto Gran Biscotto, olio extravergine italiano, basilico ligure.
PIPPO – Pomodoro, mozzarella fiordilatte dop, wurstel, patate, olio extravergine italiano.
MARINARA – Pomodoro, pomodorini pachino, aglio, acciughe siciliane, origano e basilico olio extravergine italiano.
ATOMICA
PARMIGIANA

LE PIZZE BIANCHE

6 FORMAGGI – Mozzarella di bufala, provola, gorgonzola, Emmental, Parmigiano Reggiano dop 24 mesi, fiocchi di ricotta, basilico ligure, olio extravergine italiano.
CONTADINA – Mozzarella fiordilatte, gorgonzola ed a scelta pere o cipolla di Tropea, olio extravergine italiano.
ARISTOCRATICA – Mozzarella fiordilatte, peperoni, gorgonzola Dop, acciughe di Sicilia, basilico ligure e glassa di aceto balsamico, olio extravergine italiano.
VEGETARIANA – Pomodoro pachino, mozzarella fiordilatte, verdure miste di stagione, basilico ligure, olio extravergine italiano.
VEGAN SHAMAN WAY – Pesto di basilico, mix di verdure in cottura, uvetta bio, curcuma, noci del Trentino, semi di sesamo e olio extravergine.
BURRATAZZA – Pomodoro pachino, burrata fresca dop, salsiccia di vitello tipo Bra, basilico, olio extravergine italiano (salsa di pomodoro su richiesta)
CAVOUR – Mozzarella di bufala, melanzane grigliate, speck, peperoncino, basilico ligure, olio extravergine italiano.
PARMA – Mozzarella di bufala, pomodorino pachino, basilico, crudo di Parma dop 20 mesi Ruliano, olio extravergine italiano.
CANAVEISA – Mozzarella fiorilatte Dop, prosciutto cotto Gran Biscotto in cottura, toma di Lanzo, origano, olio extravergine italiano.
STRACCHINO – Mozzarella fiordilatte, stracchino, carciofi, prosciutto cotto Gran Biscotto, olio extravergine italiano.
SALSICCIA E FRIARELLI – Mozzarella fiordilatte, salsiccia di vitello tipo Bra a crudo dopo cottura, provola affumicata, friarielli profumati al peperoncino calabro, olio extravergine italiano.

LE FOCACCE

FOCACCIA DEL BARONE – Stracciatella pugliese dop, pomodorini pachino, salsiccia tipo Bra a crudo, radicchio, olive, basilico, olio extravergine italiano
FOCACCIA DEL CONTE – Pomodorini pachino, tonno, cipolla di Tropea, origano e basilico ligure, olio extravergine italiano
FOCACCIA DELLA CONTESSA – Mozzarella di bufala Dop, prosciutto crudo di Parma dop “Ruliano”, rucola, olio extravergine italiano

LA FARINATA

Porzione singola
Doppia Porzione

SCEGLI TU L’IMPASTO DELLA PIZZA

Puoi scegliere l’impasto della tua pizza, tradizionale oppure con una delle farine speciali prodotte da un Mulino piemontese.
Prodotte dal Mulino Marino, mulino piemontese specializzato in farine biologiche, macinate a pietra e con grano a km zero da abbinare alle nostre Pizze.

Impasto di farina ai 6 cereali
Impasto dal sapore profondo lavorato con farina ai cereali
Farina Integrale e farro 100%
Impasto leggero, di gusto delicato, a basso contenuto di glutine ma molto proteico
Farina Kamut 100%
Farina del nord America per un impasto che trasmette alti valori energetici e sali minerali

All’Antico Balon – Pizzeria al Quadrilatero Torino – tutte le nostre pizze e focacce per la massima bontà e digeribilità sono condite con olio extravergine italiano, lievitate per minimo 36 ore, con salumi sempre inseriti dopo cottura (su richiesta anche in cottura)

PRENOTA IL TUO TAVOLO

CERCHI UN TAVOLO PER STASERA?
Accettiamo prenotazioni online massimo entro le 20:00
(chiusi il mercoledì)

CHIAMA AL NUMERO 011.7652572

OPPURE PRENOTA VIA MAIL

Invia una mail a info@anticobalon.it indicando la Data, il Numero di Persone e la fascia oraria, scegli 20:00 / 21:00 / 22:00. Indicaci un Contatto Telefonico e il tuo Nome.

Ai fini di assicurarti la tua prenotazione è importante riportare tutti i dati correttamente e completi. Nell’oggetto della mail riporta Prenotazione Online.

Ti ricordiamo che la prenotazione sarà confermata da parte del nostro staff, previa disponibilità.

Per avere una conferma immediata puoi chiamarci al numero 011-7652572.

G A L L E R Y

P A R T N E R S & F O R N I T O R I

coalvi Latticini Gioiella caffe-vergnano birra-moretti
Mulino della Riviera di Dronero san-pellegrino rovagnati pomodoro-torrente ruliano contadini-portapalazzo

C O N T A T T I

IL LOCALE

Pizzeria a Torino – Antico Balon
Piazza Emanuele Filiberto 3/A, Quadrilatero Romano.

Tel. [+39] 011.7652572 – info@anticobalon.it

SERVIZI

Aria condizionata interna e riscaldamento esterno
Vegan friendly
Gay friendly
Dog friendly
Servizio wi-fi gratuito
Pizza da asporto (con bibita in omaggio)
Parcheggio da 200 posti aperto H24 (a 100 metri)
Ampio parcheggio gratuito serale (piazza di Porta Palazzo)
Bambini: fasciatoio attrezzato, scalda biberon e seggioloni.
Ammessi animali di piccola taglia
Pagamenti con Bancomat e Carta di credito

Leggi le recensioni su

PRENOTA IL TUO TAVOLO

G A L L E R Y

C O N T A T T I

grazie per la visita / thank you for viewing